Home Non classé La tendance «baguettage» incite les gens à remplacer les articles de tous...

La tendance «baguettage» incite les gens à remplacer les articles de tous les jours par des baguettes

Author

Date

Category

Art culinaire par Blondie + Rye

Baker Hannah P. de Blondie + Rye utilise le pain comme une toile non conventionnelle pour son art. Ses pains appétissants de levain, de pains plats et de petits pains fourrés sont décorés de motifs sculptés dans la croûte. Des motifs floraux et des tourbillons à motifs, parfois recouverts de poudre de taro, sortent du four presque trop beaux pour être mangés. Mais comme tout amateur de glucides le sait, il est préférable de déguster une miche de pain pendant qu'elle est encore chaude après la cuisson (quelle que soit sa beauté).

Blondie + Rye est un projet parallèle pour Hannah. Le jour, elle est professeur d'histoire au lycée, et sa profession est la façon dont elle a commencé son voyage culinaire. «J'ai commencé à cuire il y a environ cinq ans lorsque ma collègue m'a donné un four hollandais et une simple recette sans pétrissage», explique-t-elle à My Modern Met. "Quelques mois plus tard, j'ai créé mon entrée au levain, Blondie, et après cela, il n'y avait plus de retour en arrière."

L'ajout de l'art de la croûte était une évolution naturelle pour Hannah. «Je ne me souviens pas du moment où la composante visuelle a pris le relais, mais je pense que j'étais attirée par l'acte même de créer les conceptions», se souvient-elle. "Il y a une sorte de précipitation et un danger car il est si facile de faire glisser le boiteux (outil de notation), ou de mal évaluer l'hydratation de la pâte." Ce «danger» fait partie du plaisir. «On pourrait penser que cela me rendrait très délibéré et garderait de bonnes notes», dit Hannah, «mais j'apprécie également l'irrévérence de l'improvisation. J'ai donc tendance à ne pas trop planifier mes pâtes ou mes dessins. »

Baker Hannah P. de Blondie + Rye crée de l'art sur la croûte de ses pains.

Art culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt culinaire par Blondie + RyeArt du pain

Hannah décorera également des pains plats avec des légumes colorés.

Art du pain par Blondie + RyeArt du pain par Blondie + RyeArt du pain par Blondie + RyeBlondie + Rye: Instagram

My Modern Met a accordé la permission de présenter des photos de Blondie + Rye.

Articles Liés:

Un boulanger artistique transforme de délicieuses tartes en œuvres d'art comestible d'avant-garde

Brilliant Food Artist transforme des gâteaux ennuyeux en scènes miniatures imaginatives de la vie

Cette boulangerie japonaise fait des adorables petits pains en forme de corgi

Une délicieuse recette fait des hippopotames de pain qui sortent de la soupe

Linda Barbara

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum imperdiet massa at dignissim gravida. Vivamus vestibulum odio eget eros accumsan, ut dignissim sapien gravida. Vivamus eu sem vitae dui.

Recent posts

Alex’s 10-Minute Salmon Sandwich

Living a healthy lifestyle is not just about eating healthy and exercising – it’s about creating a healthy mind and body. It’s not about...

A Morning Routine for Productivity

Living a healthy lifestyle is not just about eating healthy and exercising – it’s about creating a healthy mind and body. It’s not about...

Postcards from the Maasai Mara

Living a healthy lifestyle is not just about eating healthy and exercising – it’s about creating a healthy mind and body. It’s not about...

Grab-and-Go Baked Oatmeal Cups

Living a healthy lifestyle is not just about eating healthy and exercising – it’s about creating a healthy mind and body. It’s not about...

On the Street… Via Maggio, Florence

Living a healthy lifestyle is not just about eating healthy and exercising – it’s about creating a healthy mind and body. It’s not about...

Recent comments